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Sara Joliana

Bienvenue sur Alicia Recette ! Je suis Sara Joliana, passionnée de cuisine et créatrice de saveurs gourmandes. Pour moi, la cuisine est bien plus qu’un simple acte quotidien : c’est un art, une expression de créativité et un moyen de rassembler les gens autour de moments délicieux. À travers Alicia Recette, je partage avec vous mes recettes préférées, mes astuces culinaires et mon amour pour la gastronomie. Ensemble, explorons de nouvelles saveurs et rendons chaque repas unique !

Sauce aigre douce maison brillante et nappante avec dés d ananas et de poivron

Sauce aigre douce

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Tête de veau pochée et fondante servie avec carottes, poireau et pommes de terre au court-bouillon.

Tête de veau

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Blanquette de porc fondante aux poireaux et carottes dans une sauce crémeuse nappante.

Blanquette de porc

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Tarte abricots amandes Cyril Lignac dorée aux oreillons fondants et amandes effilées

Tarte abricots amandes Cyril Lignac

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Filet mignon au maroilles doré nappé d'une sauce crémeuse et onctueuse

Filet mignon au maroilles

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Sauce mornay dorée et onctueuse servie dans un saucier en céramique.

Sauce mornay

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Recette joue de porc braisée avec sauce brillante à la bière et lardons en cocotte

Recette joue de porc

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Pommes au four dorées et fondantes dans leur jus ambré caramélisé au beurre.

Pommes au four

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Tranches de foie gras maison mi-cuit à la texture fondante et soyeuse

Foie gras maison

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Sauce béarnaise onctueuse et brillante parsemée d'estragon frais dans un bol.

Sauce béarnaise

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Paupiette de veau au cookeo dorée nappée d'une sauce crémeuse et parsemée de thym frais

Paupiette de veau au cookeo

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Tarte tatin de poireaux démoulée au caramel balsamique brillant et pâte feuilletée bien dorée.

Tarte tatin de poireaux

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