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Soupe de pois cassés crémeuse et fumée servie dans un bol avec une pointe de crème.

Soupe de pois cassés

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Bol de soupe de potiron veloutée garnie de crème et croûtons dorés

Soupe de potiron

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Bol de velouté de poireaux onctueux garni d'un filet de crème fraîche et de basilic ciselé

Velouté de poireaux

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Filet mignon séché tranché finement dévoilant un cœur rouge sombre fondant et une croûte d'herbes aromatiques.

Filet mignon séché

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Recette accras de morue antillais dorés et bien croustillants présentés pour l'apéritif.

Recette accras de morue

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Sauce beurre citron onctueuse et veloutée servie bien chaude avec son fini brillant satiné.

Sauce beurre citron

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Sauce béchamel onctueuse et veloutée servie bien chaude avec une pointe de muscade.

Sauce béchamel

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Sauce gribiche onctueuse aux œufs durs, câpres et herbes fraîches dans un bol en céramique.

Sauce gribiche

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Sauce aux champignons onctueuse et dorée garnie de persil frais dans un plat de service.

Sauce aux champignons

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Sauce roquefort crémeuse et onctueuse servie dans une saucière en céramique.

Sauce roquefort

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Recette sauce tomate maison onctueuse et brillante servie dans une cocotte en fonte.

Recette sauce tomate maison

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Fond de tarte croustillant et doré issu d'une recette pate brisée maison.

Recette pate brisée

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