Entrées

Empanadas argentins dorés et croustillants garnis de bœuf assaisonné prêts à servir.

Recette des empanadas

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Salade de lentilles corail bien tenue avec dés de tomates, échalote et coriandre fraîche.

Salade de lentilles corail

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Salade César fraîche avec feuilles de romaine, croûtons dorés et copeaux de parmesan nappés de sauce crémeuse.

Salade César

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Gressins maison dorés et croustillants parsemés de graines de sésame.

Gressins maison

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Salade aux poires et aux noix fraîche avec tranches de fruit juteux et cerneaux croquants.

Salade aux poires et aux noix

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Salade de pois chiches fraîche avec poivron rouge et concombre assaisonnée de citron et coriandre dans un bol blanc.

Salade de pois chiches

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Pesto de fanes de radis vert vif et bien crémeux, présenté dans un petit ramequin gourmand

Pesto de fanes de radis

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Sardines à l’escabèche poêlées dorées et recouvertes d’une marinade acidulée aux herbes et échalotes.

Sardines à l’escabèche

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Crackers aux graines faits maison, bien dorés et croustillants, présentés sur une surface claire pour l'apéritif.

Crackers aux graines

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Terrine de pâté de foie de volaille traditionnel tranché dans son plat en grès

Pâté de foie de volaille

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Saumon cru mariné au citron et à l'aneth frais, parsemé de baies roses et de zestes d'agrumes.

Saumon cru mariné au citron

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