Recette Smoothie Banane Fraise Onctueuse
Découvrez ce smoothie banane fraise ultra-velouté. Une recette saine et vegan, enrichie de flocons d'avoine et d'une touche de vanille pour un petit-déjeuner gourmand et plein d'énergie.
Equipment
- blender
Ingrédients
- 6 à 8 Fraises
- 1 Banane bien mûre
- 30 g Flocons d'avoine
- 30 cl Lait d'avoine
Instructions
Préparer les fruits
- Épluchez la banane, puis coupez-la en rondelles pour faciliter le mixage et libérer ses arômes sucrés.
- Équeutez les fraises et coupez-les en deux pour obtenir une fragrance vive et florale.
Construire une base épaisse et parfumée
- Déposez les fruits et les flocons d'avoine dans le blender. Ajoutez une pincée de fleur de sel et une goutte de vanille pour souligner le sucre naturel.
- Mixez à haute vitesse jusqu'à obtenir une crème épaisse et homogène, sans morceaux visibles.
Ajuster et lisser
- Versez le lait d'avoine, puis mixez une dernière fois brièvement pour obtenir une texture veloutée qui coule en ruban.
Notes
Astuce de chef : Utilisez une banane congelée en rondelles pour donner un effet glacé immédiat, sans diluer le goût avec des glaçons. Les flocons d'avoine apportent des fibres essentielles pour une sensation de satiété durable. Conservation : Ce smoothie se déguste idéalement de suite. Vous pouvez le conserver 2 à 3 heures au réfrigérateur dans une gourde isotherme, ou congeler les restes dans des bacs à glaçons pour vos prochains mixages. Erreur à éviter : Ne choisissez pas une banane trop verte, car elle manquerait de sucre et donnerait une texture terreuse peu agréable en bouche. Les informations nutritionnelles sont estimées sur la base d'ingrédients et de portions courants et peuvent varier.
Nutrition
Calories: 285kcalCarbohydrates: 54gProtéines: 6gFat: 4.5gLipides saturés: 0.6gCholéstérol: 0mgSodium: 145mgPotassium: 620mgFibre: 8gSucre: 24gVitamine A: 95IUVitamine C: 58mgCalcium: 115mgFer: 1.8mg
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