Recette pain perdu air fryer facile
Un pain perdu à l’Airfryer doré et croustillant, moelleux au centre, prêt rapidement avec un appareil simple (œufs, lait, vanille, cannelle) et un pain de mie légèrement rassis.
Equipment
- Airfryer (friteuse à air)
- Saladier
- Fouet
Ingrédients
- 4 Tranche Pain de mie Légèrement rassis
- 2 Oeuf
- 100 Mililitre Lait
- 1 Cuillère à soupe Sucre
- 1 Cuillère à café Extrait de vanille
- 1 Cuillère à café Cannelle
- 1 Pincée Sel
Instructions
Préparer l’appareil parfumé
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, le sucre, l'extrait de vanille, la cannelle et le sel. Fouettez énergiquement jusqu’à obtenir une texture bien lisse, sans filaments.
Trempage stratégique du pain
- Trempez chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs, en veillant à bien l'imbiber des deux côtés, le pain doit être “lourd” en main, mais encore intact.
Cuisson à l’Airfryer et service
- Disposez les tranches de pain imbibées dans le panier de l'airfryer, sans les superposer. Vous devrez probablement procéder en plusieurs fournées.
- Faites cuire pendant 7 minutes à 190°C. Retournez les tranches à mi-cuisson pour obtenir un dorage uniforme.
- Une fois les tranches bien dorées, retirez-les de l'airfryer et servez immédiatement, c’est là que le contraste croustillant et moelleux est le meilleur.
Notes
Pour un meilleur résultat, ne superposez pas les tranches et retournez à mi-cuisson. Vous pouvez préparer l’appareil à l’avance et le garder au frais, mais trempez le pain au dernier moment. Les informations nutritionnelles sont estimées à partir d’ingrédients courants et de portions standard et peuvent varier.
Nutrition
Calories: 190kcalCarbohydrates: 24gProtéines: 8gFat: 7gLipides saturés: 2.5gCholéstérol: 95mgSodium: 310mgPotassium: 140mgFibre: 1.5gSucre: 8gVitamine A: 180IUVitamine C: 0mgCalcium: 120mgFer: 1.6mg
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