Recette London Mule Frais Et Épicé
Découvrez une recette london mule élégante et percutante. Ce cocktail allie la structure du gin au piquant de la ginger beer pour un apéritif frais et tonique.
Equipment
- Mug en cuivre
- Verre highball
- Presse-citron
Ingrédients
- 6 cl gin
- 9 cl ginger beer
- 3 cl jus de citron vert
- Glaçons
- Quelques feuilles de menthe
Instructions
Assemblage de la base
- Dans un mug en cuivre ou un verre highball, versez d’abord le jus de citron vert pressé à la minute, puis ajoutez le gin.
- Ajoutez ensuite la ginger beer bien froide. Versez-la doucement contre la paroi du récipient pour préserver au maximum les bulles et la carbonatation.
Givrage
- Remplissez la tasse généreusement avec des glaçons jusqu’en haut. Cela permet d’obtenir une boisson glaciale et limite la dilution trop rapide du mélange.
Mélange et finition
- Remuez délicatement quelques tours avec une cuillère, juste pour homogénéiser les saveurs sans casser le pétillant de la boisson.
- Terminez en décorant avec les feuilles de menthe. Frappez-les légèrement entre vos mains avant de les poser pour libérer les huiles essentielles et le parfum sans amertume.
Notes
Conseil de pro: Utilisez un mug en cuivre pour une sensation de froid intense et durable sur les lèvres pendant la dégustation. Erreur à éviter: Ne confondez pas la ginger beer et le ginger ale. La ginger beer apporte le piquant indispensable tandis que le ginger ale est plus sucré et moins intense. Astuce fraîcheur: Pour un résultat optimal, utilisez des glaçons bien durs et un citron vert pressé au tout dernier moment. Les informations nutritionnelles sont estimées sur la base d'ingrédients et de portions courants et peuvent varier.
Nutrition
Calories: 185kcalCarbohydrates: 11gProtéines: 0.1gFat: 0gLipides saturés: 0gCholéstérol: 0mgSodium: 8mgPotassium: 18mgFibre: 0.2gSucre: 9gVitamine A: 2IUVitamine C: 12mgCalcium: 6mgFer: 0.2mg
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