Beurrez 2 tasses moyennes compatibles avec le micro-ondes et posez-les à portée de main. La pâte gonfle vite à la cuisson, donc mieux vaut avoir les contenants prêts dès le départ.

Versez dans un saladier la farine, la levure chimique, le cacao non sucré et le sucre en poudre, puis mélangez avant d’ajouter l’œuf, le lait, le beurre fondu et la pâte à tartiner. Commencer par les ingrédients secs aide à mieux répartir le cacao et la levure.

Fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans traces de farine ni petits amas de cacao. La texture doit être épaisse, lisse et tomber lourdement de la cuillère.

Répartissez la pâte dans les 2 tasses, ou dans 4 petites tasses si vous préférez des portions plus modestes. Ne montez pas trop haut dans les mugs pour laisser de la place à la pâte pendant la cuisson.

Faites cuire au micro-ondes pendant 1 min 30 à 650 W. À la fin, les bords doivent être pris tandis que le centre reste encore un peu souple.

Laissez tiédir avant de déguster. La texture se stabilise légèrement et la cuillère s’enfonce alors dans un gâteau bien fondant.