Étalez la pâte de vanille à l’intérieur du verre ou de la tasse. Les grains restent visibles sur les parois et parfument la boisson dès le premier contact.

Ajoutez une poignée de glaçons, puis versez le lait d’avoine par-dessus. Les glaçons doivent craquer légèrement et le lait doit rester bien froid.

Déposez le beurre de cacahuètes naturel dans un bocal, puis faites couler dessus le double espresso encore chaud. L’odeur de café mêlée à la cacahuète grillée doit être nette et appétissante.

Mixez ce mélange, filtrez-le au besoin avec un petit tamis, ajoutez le sirop d’érable, puis versez doucement dans le verre. Vous devez obtenir une crème fluide, lisse, avec la consistance d’une crème liquide.

Mélangez juste avant de boire. La couleur devient uniforme et la texture reste fraîche, crémeuse et caféinée.