Jus De Pomme Au Sureau Maison Et Rafraîchissant
Découvrez ce jus de pomme au sureau, une boisson artisanale à la robe pourpre profonde, sublimée par une touche de gingembre et de poivre rose pour un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Equipment
- Grande carafe
- Presse-agrume
- Verres à servir
Ingrédients
- 2 dl de jus de sureau
- 8 dl de jus de pomme
- 1 citron pressé
Instructions
Préparer la base
- Versez le jus de pomme et le jus de sureau dans une grande carafe bien propre. Ajoutez le citron pressé, puis mélangez doucement pour obtenir une couleur homogène et brillante.
- Pour la version signature, ajoutez une fine tranche de gingembre frais et 3 à 4 baies de poivre rose à peine écrasées. Remuez délicatement pour diffuser les arômes.
Refroidir pour affiner les saveurs
- Placez la carafe au réfrigérateur et laissez reposer au moins 10 minutes. Ce repos permet aux notes florales et acidulées de s'équilibrer harmonieusement.
Servir au bon moment
- Mélangez une dernière fois avant de servir dans des verres remplis de glaçons pour une fraîcheur optimale.
Notes
Conseil de chef : Utilisez des morceaux de pomme ou des baies de sureau congelées comme glaçons pour rafraîchir la boisson sans la diluer. Variante festive : Pour une occasion spéciale, remplissez les verres à moitié avec ce mélange et complétez avec du Prosecco ou une eau gazeuse de caractère. Conservation : Ce jus se conserve 48 à 72 heures au réfrigérateur dans une bouteille en verre hermétique. Secouez bien avant de servir. Les informations nutritionnelles sont estimées sur la base d'ingrédients et de portions courants et peuvent varier.
Nutrition
Calories: 115kcalCarbohydrates: 28gProtéines: 1gFat: 0.2gLipides saturés: 0gCholéstérol: 0mgSodium: 8mgPotassium: 260mgFibre: 1gSucre: 24gVitamine A: 15IUVitamine C: 25mgCalcium: 12mgFer: 0.6mg
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