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–+ portions
Bouillon détox pour maigrir servi dans un bol en céramique blanc minimaliste sur du marbre, infusé aux queues de persil.

Bouillon Détox Pour Maigrir Maison

Alicia Parker
Découvrez ce bouillon détox léger et parfumé, conçu pour soutenir le métabolisme et favoriser le drainage hépatique grâce à une infusion douce d'ingrédients naturels.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 17 minutes
Type de plat Détox, Soupe
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 42 kcal

Equipment

  • grande casserole
  • Économe
  • Couteau de cuisine

Ingrédients
  

  • 1 poireau bio
  • 1 carotte bio
  • 1 à 2 poignées d'épinards frais selon la taille des feuilles
  • 1 oignon bio
  • thym frais
  • 1 cm de gingembre frais bio
  • 1 cm de curcuma frais bio
  • Sel et poivre
  • 1 L d'eau filtrée

Instructions
 

Préparer la base végétale

  • Détaillez le blanc de poireau en tronçons et rincez-le soigneusement pour éliminer toute trace de terre.
  • Grattez la carotte et coupez-la en rondelles régulières. Émincez finement l'oignon pour une meilleure diffusion des arômes.
  • Lavez les épinards et préparez le thym frais. Coupez un morceau de gingembre et de curcuma pour l'infusion.

Lancer l’infusion

  • Versez l'eau filtrée dans une casserole et ajoutez le poireau, la carotte, l'oignon, le thym, le gingembre et le curcuma. Salez et poivrez légèrement.
  • Portez doucement à ébullition jusqu'à ce que les parfums commencent à se mélanger.

Cuisson douce et finition

  • Dès l'ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 10 minutes pour que les légumes deviennent tendres.
  • Incorporez les épinards, éteignez immédiatement le feu et laissez reposer 2 minutes. Retirez le gingembre et le curcuma avant de servir bien chaud.

Notes

Conseil Drainage : Pour maximiser l'effet détox, ajoutez un filet de jus de citron frais dans votre bol juste avant la dégustation.
Astuce Zéro Déchet : Ne jetez pas les légumes après avoir bu le bouillon. Mixez-les pour obtenir une petite soupe épaisse pour votre repas du soir.
Qualité des Ingrédients : L'usage de légumes bio est fortement recommandé pour cette recette puisque tous les nutriments (et résidus potentiels) infusent directement dans l'eau.
Les informations nutritionnelles sont estimées sur la base d'ingrédients et de portions courants et peuvent varier.

Nutrition

Calories: 42kcalCarbohydrates: 8.5gProtéines: 1.8gFat: 0.4gLipides saturés: 0.1gCholéstérol: 0mgSodium: 145mgPotassium: 320mgFibre: 2.8gSucre: 3.5gVitamine A: 130IUVitamine C: 22mgCalcium: 55mgFer: 1.2mg
Keyword bouillon détox pour maigrir, drainage, minceur, naturopathie
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