Blanc de Poulet Airfryer Ultra Moelleux
Blanc de poulet airfryer ultra moelleux, doré et parfumé, prêt en quarante cinq minutes avec saumurage express, épices simples et astuce croustillante ; repas sain, rapide, sans stress pour toute famille.
Equipment
- Air Fryer
Ingrédients
Poulet
- 2 blancs de poulet bien charnus
Épices et assaisonnement
- 1/2 tsp paprika doux
- 1 tsp ail en poudre
- 1 tsp thym
- 1 tbsp huile d'olive
- sel aux herbes selon goût
Instructions
- Sors les blancs de poulet du réfrigérateur trente minutes avant la cuisson pour garantir une chaleur uniforme.
- Dans un saladier, mélange le paprika, l'ail en poudre et le thym avec l’huile d’olive.
- Sale généreusement les blancs de poulet sur toutes les faces, puis masse-les avec le mélange d’épices pour bien les enrober.
- Laisse les blancs mariner à température ambiante pendant trente minutes, couverts.
- Préchauffe l’airfryer à 180 °C. Place les blancs sur la grille et fais-les cuire pendant dix minutes.
- À mi-cuisson, observe la coloration et retourne les blancs si besoin. En fin de cuisson, assure-toi que la chair est blanc nacré, sans trace rosée.
Notes
Variez les plaisirs avec des versions croustillantes à la chapelure panko, méditerranéennes avec origan et tomates, ou épicées au piment de Cayenne. Servez avec salade croquante, frites de patates douces, légumes grillés ou quinoa pour un repas complet.
Nutrition
Calories: 250kcalCarbohydrates: 2gProtéines: 35gFat: 12gLipides saturés: 2gCholéstérol: 85mgSodium: 400mg
Vous avez essayé cette recette ?Partagez-nous votre avis !